Endlich wieder einmal ein „Wein der Woche“ bei hh-heute.de. Jürgen Zichnowitz, Redakteur der Zeitschrift „Wein Gourmet“ empfiehlt dieses Mal Malbec Reserve aus Argentinien: 2005 „Don David“. Der gebürtige Franzose David Michel produziert von den Trauben eines der höchst gelegenen Weinberge der Welt in Argentinien einen reinsortigen Malbec.
An 350 Tagen scheint hier in 1700 Meter Höhe die Sonne, die Temperaturunterschiede sind groß – ideale Voraussetzungen für einen charaktervollen Rotwein. Der Winzer verzichtet komplett auf den Einsatz von Chemie. Der Boden ist steinig, die mineralischen Noten bilden im Wein einen tollen Kontrast zu der gut strukturierten und konzentrierten Frucht.
Die Trauben für diesen Wein werden handverlesen, ein Jahr lang reift der Malbec im Barrique, dem kleinen Eichenholzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit Aromen von reifen Pflaumen, dazu Tabak- und Holznoten. Dank der harmonisch eingebundenen Tannine zeigt er sich im langen Finale sehr charaktervoll und angenehm rund.
Ein Wein, der viel mehr nach Frankreich als nach Übersee schmeckt.
Preis bei Méli-Mélo und hh-heute.de: 9,80 Euro. Einfach unter wein@hh-heute.de bestellen oder mi – sa nachmittags ab 15 Uhr das Geschäft am Keltenweg 104 in Niendorf aufsuchen.