Weisswein

Méli-Mélo: Endlich neue Weinliste!

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Etwas peinlich war sie inzwischen ja schon – immerhin war unsere Weinliste fast zwei Jahre alt, und immer häufiger mussten wir Bestellern und Interessenten sagen: Leider ausgetrunken! Jetzt ist alles ganz neu; per Klick auf das Weinglas sehen Sie wieder die aktuelle Liste(ein paar mehr Weine sind es geworden, und sehr interessante darunter). Und ganz … Weiterlesen

Delikat mit knackig-frischer Frucht

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wein055 Sommeranfang und hoffentlich bald konstant warmes Wetter – da braucht man einen frischen Weißwein, den man auf dem Balkon oder der Terrasse trinken kann und der auch als Begleiter zum Essen eine gute Figur abgibt. Jürgen Zichnowitz, Redakteur „Der Feinschmecker“, empfiehlt für den Monat Juni den Sauvignon blanc der Domaine de la Chaise in der Touraine.

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf Ton-Kiesel-Böden am Ufer des Cher, einem Nebenfluss der Loire. Jean-Pierre und Christophe Davault bewirtschaften in Saint-Georges-sur-Cher, der Hauptstadt der Touraine, etwa 55 Hektar, von denen 20 Hektar mit Sauvignon blanc bepflanzt sind.

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Ein Riesling vom Feinsten

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wein1Die Mai-Empfehlung von Feinschmecker-Redakteur Jürgen Zichnowitz

Der junge Winzer Philipp Wittmann gehört zu den Shooting-Stars der deutschen Weinszene. Das Weingut in Westhofen im fruchtbaren rheinhessischen Hügelland arbeitet seit mehr als 15 Jahren kontrolliert ökologisch, die Rieslinge von dort gehören zum Besten, was in deutschen Kellern erzeugt wird.

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Wein schmecken lernen – oder einfach trinken

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Unser freundlicher Wein-Partner Méli-Mélo in Niendorf (Keltenweg 104) bietet wieder Seminare mit Sommelière Geneviève Latoui und Feinschmecker-Redakteur Jürgen Zichnowitz an. Meistens sind die wenigen Plätze schnell vergeben – wer dabei sein möchte, muss sich daher sputen!

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Blasen unterm Kronenkorken

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weinIn Hamburgs kleinen, aber feinen Weinladen Méli-Mélo gibt es wieder einmal einen „Wein des Monats“. Wie immer können Sie ihn bestellen unter wein@hh-heute.de oder direkt vor Ort am Keltenweg 104 in Niendorf kaufen (weitere Angebote in der linken Spalte hinter der Weinflasche). Feinschmecker-Redakteur Jürgen Zichnowitz über La Petite Bulle Rosé*.

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Wei(h)nachten: Sie haben noch eine Chance!

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HH-heute-LeserInnen kennen Méli-Mélo, den kleinen Weinladen in Niendorf. Wer sich für die Festtage noch nicht bevorratet hat, kann dies noch tun: Ausnahmsweise gibt es in den beiden kommenden Wochen geänderte Öffnungszeiten. Was Sie dort erwartet, können Sie hier schon einmal sichten (Achtung: Nicht alles ist mehr am Lager!).

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