Nach Berlin, Köln, Frankfurt und vielen anderen Studierendenwerken bietet nun auch das Studierendenwerk Hamburg vegane Speisen an.
„Hamburg is(s)t vegan“, behauptet der AStA: „.Diesem Trend folgen immer mehr Menschen und zwar aus unterschiedlichster Motivation. Bundesweit gibt es schon mehr als 30 Hochschulen mit veganem Speiseangebot. In Hamburg wurden diese Gerichte bislang noch nicht einmal gekennzeichnet. Der AStA der Universität Hamburg hat in Kooperation mit der Initiative Vegane Mensa einen Kurswechsel des Studierendenwerks Hamburg erreicht. Endlich hat das Studierendenwerk Hamburg erkannt, dass es die Nachfrage gibt und startet einen sechswöchigen Testlauf, der am Mittwoch, den 20.06.2012 beginnt. Ab diesem Termin wird es immer mittwochs vegane Gerichte in den Mensen des Hauptcampus der Universität Hamburg geben. Zudem werden in allen Hamburger Mensen vegane Speisen gekennzeichnet. Die aktuellen Speisepläne sind auf www.studierendenwerk-hamburg.de einsehbar.“
Anna-Sophie Rolof (Referentin für Ökologie und Nachhaltigkeit) „Endlich kommt das Studierendenwerk Hamburg seinem Auftrag nach und ermöglicht nun fast allen Studierenden, in der Mensa zu essen.“
Tatjana Witzgall (Mitarbeiterin im Ökologiereferat): „Wir können nicht verstehen, dass sich das Studierendenwerk so lange gegen die Einführung gesträubt hat, immerhin subventionieren wir alle mit unserem Semesterbeitrag die Mensen.“
Jana Tereick (Wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität Hamburg und Koordinatorin der Initiative Vegane Mensa Hamburg): „Seit 2008 versucht die Inititiative Vegane Mensa, das Studierendenwerk zu überzeugen, die vielen vegan lebenden Studierenden und Mitarbeiter an den Hamburger Hochschulen zu berücksichtigen. Jetzt ist es so weit und wir freuen uns auf den ersten und viele weitere Mensabesuche.“